酵素ダイエットは嘘?今話題の生酵素ってなに?

酵素ダイエットは嘘?今話題の生酵素ってなに?

酵素って一体何なのか?

近年酵素を謳うダイエット商品が多くなってきました。
酵素って一体何なのでしょう!?
ネットで酵素の事をしらべていると、酵素は危険だ!痩せない!などと書かれているサイトが多くあります。
酵素を摂取すると本当に痩せれるの?そんなことが気になっている人に向けた記事になってます。

酵素の効果

酵素が不足すると身体に様々な悪影響を与えます。
酵素が不足するとどうなるのか、いくつか箇条書きで紹介しておきます。

  • 身体がだるくなる
  • 疲れやすい
  • 便秘
  • 肥満
  • 痩せにくくなる
  • 多汗・無汗症
  • 冷え性
  • 蕁麻疹
  • 肌荒れ
  • 浮腫
  • 不眠症
  • アレルギーの悪化
  • 胃もたれ、むかつき等
  • 肩こり
  • 食後に眠気
  • 生理不順
  • 免疫力の低下
  • 情緒不安定

などなど、酵素が不足することで様々な影響が出てきます。
ココに書いた以外にもまだまだ有りますが、代表的なものだけを記載しています。

酵素の種類

一言で酵素と言っても酵素には種類があります。
酵素は大きく分けると「潜在酵素」と「食物酵素」に分類されます。
潜在酵素とは、体内で作り出される酵素のことです。
潜在酵素はさらに細かく分類すると「消化酵素」と「代謝酵素」となります。
つまり我々人間の身体は2種類の酵素を生み出しているわけです。

消化酵素の役割

体内で生み出される消化酵素とは消化に使われる酵素のことで人体には何千種類もの消化酵素が消化・吸収の働きをサポートしています。
しかし消化酵素の量にも限りが有ります。
食べ物を食べると消化酵素を使いますので、食べ過ぎることでより多くの消化酵素が消費されてしまいます。
人体で生成される消化酵素の量は歳を重ねるごとに減少してしまうため、中年太りの原因はこの消化酵素の減少にあります。

主要な消化酵素の種類

リパーゼ
脂肪分解酵素です。リパーゼを多く含む食材に、トマト、イチジク、イチゴ、カボチャ、セロリなどがあります。
アミラーゼ
炭水化物分解酵素です。アミラーゼを多く含む食材に、ナス、生姜、パプリカ、バナナ、パイナップルなどがあります。
プロテアーゼ
タンパク質分解酵素です。プロテアーゼを多く含む食材に、麹、納豆菌、パイナップル、パパイヤなどがあります。

多く含む食材は一例ですが、一般的な物をあげてみました。

代謝酵素の役割

体内で生み出される代謝酵素は人間が生きていく上でとても重要なもので主に生命活動などで使われる酵素になります。
身体を動かしたり脳を働かしたりするために代謝酵素が必要になってきます。
また、病気を治したり、免疫力をアップさせるのも代謝酵素が働いています。
基本的に人体は消化酵素を優先的に使い、消化酵素が少なくなってくると今度は代謝酵素を使うようになっています
つまり、消化酵素が十分でないと代謝酵素が不足してしまうため体調が悪くなってしまいます。
逆に言うと消化酵素が十分にあれば、代謝酵素は生命維持活動に使われるため健康的に生活が出来ると言われています。

食物酵素の役割

食物酵素は野菜や果物に含まれ、お馴染みの酵素ダイエットはこの食物酵素を取り入れてダイエットしよう!というものです。
食物酵素は主に消化酵素の働きを助けると言われています。
つまり、人体が優先して使う消化酵素が減るのを抑えることができるので、本来健康でいるために必要な代謝酵素が消化に使われるのを抑える働きがあります。

食物酵素の特徴

外から取り入れることが出来る食物酵素ですが、その食物酵素ですが胃酸や熱に弱く失活しやすいため、食物酵素を体外から取り入れることは難しいと言われています。
その為、熱で全て失活しないように食物酵素の量を多くした酵素ドリンクや、胃では溶けず腸で溶けるカプセルに酵素を詰め込んだ酵素サプリメントなどが発売されています。

食物酵素が多い食品

食物酵素は様々な野菜や果物に含まれていますが特に多く含まれているものをいくつか紹介しておきます。
納豆、漬物、キムチ、麹、大根、キャベツ、山芋、バナナ、キウイ、パイナップル、リンゴなどに含まれています。

ここでは幾つか適当にピックアップして記載しているだけで、他にも酵素がたっぷり含まれている食品は沢山あります。

酵素が含まれたサプリメント・ドリンク

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